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冰糖葫芦的做法

豆果美食1个月前 (09-19)32

山楂有消食化积的作用,特别对消肉食积滞作用更佳; 小朋友多爱积食,我家这两个我是从来不给他们吃什么药的,一般都是吃吃山楂,或者拿山楂干,陈皮,山药熬熬汤就好,今天逛超市突然看见新鲜山楂上市了,想着和娃们一起动手制作岂不更有乐趣?

By 苗妈小厨 【豆果美食官方认证达人】

用料

山楂 400克冰糖 180克开水 180克竹签 适量

做法步骤

1、山楂洗干净备用

2、串在竹签上,不要串太长。锅里能放下就好。

3、锅里放入冰糖和清水大火烧开,转小火开始熬,熬至微微变黄就可以了

4、可以拿筷子试一下,放在凉水里嘎嘣脆就是ok了

5、放入串好的山楂迅速打个滚。

6、放在油纸上晾凉。

7、开吃吧!

8、成品图。

9、成品图

小贴士

熬糖时一定要使用不粘锅,我没有去山楂核,不喜欢的可以用笔帽把山楂核去掉。

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爱玩橙光的小说迷:可以,我第一次完全是按教程来弄,外皮是脆的,但因为来不及弄上全部的水果,后来再煮它就是糖浆了

命运转折点ET:白砂糖不可以吗

珍惜现在的生活1:今天刚做的。用的白糖。成功了。需要小火慢熬至粘稠

放飛的鸽子:我试过白砂糖冷却后会成沙,可能比较难熬,改天试试冰糖

叫我璇儿叭:我用的是切了块的苹果,结果水分太多了,糖干不了。😞

月来月凶:你太难了

月来月凶:hhh

网友37cd261:白沙糖如何熬制成功,需要加什么料啊

商稷F4:熬制前加柠檬酸和玻璃脆,成品后可以撒点芝麻

ytswq2004:。。。什么意思 ?

蜜桃iVa0j:我的糖浆没熬成,做成麦芽糖了[捂脸]

乜雅洁o7:牛

乜雅洁o7:午

ccznc:冰糖脆,白砂糖没有这个口感。

一博单车:冰糖加水就行,我试过了

韦樱花V7:做好的糖葫芦天气热会不会化了?

天命铲屎官:那你不吃吗?[左捂脸]

彬彬52352:我的糖浆 炒浓了怎么回事

Disintegration:首先你们要会熬糖。挂霜拔丝琉璃糖色

初度214w:我的刚开始成了,过了一会儿都化了

葵沉默:长按文末点赞送三连,支持本文作者多写点~

小小2RcE2Z:明天买山楂来试试,还想做草莓的🍓

夏尐喏:为何我的做成后糖超级黏牙啊,牙齿都快掉了[左捂脸][捂脸]

潇湘梦矣:没有不沾锅可以吗?

谏玉MT:啊,我刚刚买了砂糖和两斤的山楂

斋贤疏9R:需要棉白糖

三千2p:一分钟收到一百多条信息是什么情况

月来月凶:你太难了

琦异果:[微笑]

葉聚:好

月来月凶:hhh

珍惜现在的生活1:今天刚做的。用的白糖。成功了。需要小火慢熬至粘稠

放飛的鸽子:我试过白砂糖冷却后会成沙,可能比较难熬,改天试试冰糖

其鸣晨Op:牛逼!

月来月凶:你太难了

月来月凶:hhh

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