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不必囤菜!北京市场菜价明显回落,蔬菜供应量持续上涨

绿松鼠2周前 (11-13)15

“菠菜价格降了,现在两把5元,一斤3.5元。”11月5日,新京报记者探访北京东城区特吉特菜市场时,一位蔬菜商户如是说。

此前蔬菜上涨引发关注,现在菜价走势如何?新京报记者探访北京部分菜市场、商超发现,经过一系列供保措施,此前涨幅较大的叶类菜价格开始下滑。对于蔬菜后续供应情况,农业农村部日前也回应称,今年供应总量充足,不必囤菜。

部分叶类菜价格下降

11月5日,在北京东城区特吉特菜市场、家乐福超市广渠门店、志广果蔬生鲜广渠门店,新京报记者发现叶类菜较前一周价格均有所下滑。其中,菠菜价格为3.5元/斤-5.5元/斤,芹菜价格为4元/斤,扁豆、四季豆价格为8元/斤,大白菜价格为1.9元/斤-2.56元/斤,香菜价格为8元/斤。而在一周之前,新京报记者探访菜市场时,菠菜价格还在6元/斤-10元/斤,四季豆最高价是12元/斤,香菜价格甚至达到20元/斤。

在批发端,叶菜类的价格也在下滑。北京新发地市场宣传部负责人童伟告诉新京报记者,目前新发地部分菜价的批发价在下降,例如菠菜批发价格从10月7日的最高价8元/斤降到11月4日的2.25元/斤,降幅为72%;油麦菜由前期最高价7.8元/斤降到目前的2.75元/斤,降幅为66%。“不少叶类菜价格这几天在下降。”

农业农村部11月4日监测消息也显示,国内鲜活农产品批发市场重点监测的46个品种中,与11月3日相比,价格降幅前五名是菠菜、西红柿、西葫芦、油菜和生菜,幅度分别为6.5%、2.1%、2.1%、1.5%和1.4%。

据悉,前期蔬菜价格上涨,主要是受到秋季蔬菜主产地受淹减产的影响。北京新发地批发市场董事长张玉玺表示,“之前受雨天影响出现的高价,刺激农户在雨后纷纷补种叶类菜。叶类菜生长周期短,随着新一茬蔬菜长成上市,供应量逐步提升,价格自然就回落了。”这也得到特吉特菜市场一位蔬菜商户的证实,“主要是供应量上来了,价格就低了。”

多项举措保障蔬菜供应

为了保障北京市场的蔬菜供应,主管部门以及北京新发地批发市场已经采取多种保供稳价措施。

11月1日,北京市商务局发布《本市将免除新发地等主要批发市场蔬菜和5种国产水果商品进场交易费用》通知。通知提到,为做好北京今冬明春蔬菜等农产品保供稳价工作,有效组织调度货源,稳定市场供应,自2021年11月1日19时至2022年3月15日19时止,北京市新发地、大洋路、顺鑫石门和八里桥市场免除整车运送蔬菜和苹果、梨、柑橘、橙子、柚子5类国产水果进场交易费用,市级财政对减免费用予以补贴。

据童伟介绍,近期,北京新发地批发市场已开启储备菜供应,并组织召开第五次保供稳价货源组织调度会,动员各区域经营商户加大产地收储力度,做好供应保障。

北京新发地方面还要求蔬菜运输车辆途经石家庄、保定、邢台时迅速通过,不要滞留,不得超过4个小时,确保鲜活农产品顺利进京,做好保供稳价工作,全力托稳首都人民菜篮子、果盘子。“市场的工作人员也会协助蔬菜车辆进京,加快车辆进京流通效率,保障蔬菜及时供应。”童伟说。

多种保供稳价措施在一定程度上缓解了蔬菜供应不足的状况,使得部分蔬菜价格回调,但还未完全降至正常水平。对于蔬菜后续走势,童伟表示,随着河北南部、山东设施大棚菜逐渐上市,广东、广西、云南等南方地区南菜上市,预计11月上旬,整体菜价回稳。

供应量充足,不必囤菜

近期菜价走高也一度引发消费者担忧,有的家庭准备囤菜,这种担心有必要吗?

在11月4日的农业农村部新闻发布会上,农业农村部市场与信息化司司长唐珂对近期高菜价也表示,全国蔬菜供应总量充足,消费者不用担心。“从当前看,在田蔬菜面积达1.03亿亩,同比还增加了400万亩,预计未来三个月后也就是‘两节’前后,蔬菜供应量能够达到2亿吨。”

唐珂还表示,今年全年及当前包括往后“两节”期间,全国蔬菜生产总体是正常的,灾害影响是局部的、阶段性的,影响的只是部分品种。从全年看,预计全国蔬菜面积3.2亿亩,产量7.5亿吨,比上年增加1%左右。

“从品种看,黄瓜、西红柿、茄子等茄果类蔬菜和萝卜、洋葱等根茎类蔬菜面积目前是增加的,10月份速生叶菜扩种了300多万亩、后期上市量将有所增加。”唐珂介绍,10月中下旬以来北方多晴好天气,蔬菜生产已基本恢复正常。近日全国总体菜价涨幅已经收窄,不少地区菠菜、生菜等叶类菜价格开始明显回落。

农业农村部也表示,下一步将抓好“南菜北运”基地和北方设施蔬菜生产,扩大市场供应量。同时,聚焦市场需求大的28种主要蔬菜品种,积极引导种植大户、合作社等规模经营主体,扩大种植,并指导各地合理安排品种结构和种植规模,尽可能增加蔬菜上市量。

就北京市场而言,市民也没必要屯菜。童伟说,“目前叶类菜供应量持续上涨,根茎类蔬菜日常供应量为1500吨-1800吨的,新发地方面蔬菜整体供应量稳定。”

新京报记者 / 刘欢

摄影 / 新京报记者 刘欢

编辑 / 李严 张明璇

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